jeudi 25 août 2011

Le BAR 31

En plat

Très beau burger :

- viande hachée fraîche préparée façon tartare au pesto
- mozza fondues aux herbes
- pomme de terre de Noirmoutier roôties
- le pain a burger était chaud et pas sec

En entrée :

- saint jacques fraîches sur purée de haricots verts et sauce vierge huile d'olive
- moelleux de foie gras composé comme suit

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